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                      夏季面粉生蟲發霉怎么辦?

                      發布日期:2019-05-21

                      面粉是咱們的主食質料之一,能夠加工成饅頭、包子、餃子等面食。那么夏季面粉如何保存呢?如何才干防止生蟲、發霉等問題呢?

                      面粉的寄存方法

                      將面粉放在潔凈密閉的容器里,然后將花椒粒用透氣性好的紗布包好,放入容器中。

                      或者把一張紙放在花椒水里浸泡一下,然后曬干放在面粉上,這樣也能夠防止面粉生蟲。

                      還能夠像寄存大米相同先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡,曬干后再盛面粉,也能有效防止面粉生蟲。

                      用密封塑料袋保存面粉既不生蟲也不發霉。

                      面粉的保管要求做到清潔、枯燥、無蟲、無異味。平常寄存面粉時要注意以下事項:

                      通風杰出:面粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通。

                      濕度干爽:面粉會按環境的溫度及濕度而改變本身的含水量,濕度愈大,面粉含水量增加,簡單結塊。濕度愈小,面粉含水量也減小。抱負的濕度約60%-70%之間。

                      適宜溫度:面粉儲薦的抱負溫度為18℃-24℃。

                      環境潔凈:環境潔凈可削減害蟲的繁殖,微生物的繁殖,進而減低面粉受污染的時機。

                      沒有異味:面粉是會在空氣中吸收及貯藏氣味的資料,所以在貯存面粉的周圍環境,不能有異味。

                      離墻離地:為了有杰出的通風,削減受潮、削減蟲鼠的污染,這是必要的。

                      面粉生蟲了怎么辦?

                      假如面粉現已生了蟲子,沒必要將一切的面粉都舍棄不要。能夠彌補一下。

                      將面粉裝進密封容器內,然后將收集來的楊樹葉子洗潔凈,蓋在面粉上面,接著再將容器蓋子蓋上,將面粉密封起來,務必使它不漏氣。三四天后,面粉中的蟲子和蟲卵就會死去,再用篩子將面粉篩潔凈就能夠持續保存和食用了。

                      夏季雨水多,氣溫高,濕度大,面粉很簡單吸潮結塊,進而被微生物污染發作霉變,乃至繁殖蟲災,影響食品衛生和安全。所以,夏季是一年中保存面粉最困難的時期。尤其是用布口袋盛面粉。所以,能夠把布口袋換成塑料袋,使面粉與空氣阻隔,這樣可使面粉不易返潮,同時也不易生蟲。

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